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Ensalada agripicante


Esta ensalada es riquisima, yo la preparo con guindillas para que deje un ligero picor en la boca cuando la comes, pero podéis prescindir de la guindilla si no os gusta mucho el picante.

Ingredientes


1 bolsa de lechugas mezcladas
tomates cherry
pepinillos sabor anchoa
1 naranja por comensal
1 guindilla vasca por comensal (vinagre)
vinagre
aceite
sal
azúcar moreno


Preparacion


Poner un molde redondo en un plato,decorar todo el borde de este molde, intercalando los tomatitos y los pepinillos. Cortar la mezcla de lechugas en juliana muy muy picadita, aliñarla en un bol con aceite, vinagre, sal y una cucharadita de azúcar moreno. Introducir la ensalada aliñada dentro de el molde,sobre las lechugas, colocar la naranja pelada y cortada en trozos pequeños , en el centro colocar la guindilla cortada muy fina. Desmoldar y servir. Cogliere.

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