Tarta de manzana

Esta tarta la teneis lista en media horita y es deliciosa.


Ingredientes

240 grs de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
125 grs de mantequilla
3 yemas
3 cucharadas de leche

Relleno

5 manzanas
80 grs de mantequilla
100 grs de azucar
1 cucharada de harina

Preparacion

Introducir en un bol la harina tamizada con la levadura, la mantequilla reblandecida, las yemas y la leche y trabajarlo hasta formar una masa homogenea. Formar una bola, ponerla en un recipiente y taparla con film transparente, dejarla reposar durante 30 minutos. Estirar la pasta con un rodillo y forrar con ella un molde bajito para tartas. Cortar las manzanas en laminas extremadamente finas ( como papel de fumar ), rellenar la tarta con todas las manzanas que habeis cortado. Batir la mantequilla y el azucar del relleno con unas varillas hasta que este cremosa. Añadir la harina y mezclar. Cubrir las manzanas con esta preparacion y cocer la tarta en el horno, precalentar a 180º, durante 30-35 minutos. Desmoldar la tarta cuando este fria. Buen provecho.