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Pastel express

INGREDIENTES
4 Cucharadas de mantequilla
4 Cucharadas de azucar
2 Huevos
4 Cucharadas de leche
1 Cucharada de brandy
6 Cucharadas de harina
1 Cucharada colmada de cacao en polvo
1 Cucharadita de levadura en polvo


PREPARACION

Batir con las varillas los huevos y el azucar, añadir la mantequilla ablandada, incorporar a la mezcla el brandy y la leche. Aparte  mezcla la levadura y la harina, e incorpora a la mezcla anterior a mano con movimientos envolventes. Separa la mezcla en dos partes iguales, en una de ellas mezcla el cacao en polvo, con cuidado para que no se baje. Engrasa con mantequilla y harina un molde rectangular apto para microondas. Vierte en el molde las dos partes a la vez para que se mezclen los colores y le de un aspecto mas marmolado. Cocer 5 min  a temperatura maxima en el microondas, cuando este frio espolvorear con azucar glas. No es tan rico como el cocinado en el horno la verdad, pero es aceptable para cuando tenemos un poco de prisa o llega una visita inesperada.




                                                                                                       Bon apetit




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2 comentarios:

Anónimo dijo...

Que ganas de comer que te dan, Maripaz ya está bien de fotos de pasteles, quiero las recetas, je, je. Un beso MJ

isabel compi de trabajo dijo...

pero mari paz me dejastes con la miel en los lavios donde esta la receta de pastel expres un besito guapa muy bueno tu bloc

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